# Mojito莫吉托的做法

Mojito 是一种传统的古巴高球鸡尾酒。

这种调酒有着相对低的酒精含量（大约 10%）。

预估烹饪难度：★★★

## 必备原料和工具

- 打碎的冰块
- 冰镇苏打水
- 压汁器
- 海波杯
- 研杵

## 计算

每份：

- 一块青柠（切成两个半块）
- 五珠薄荷叶
- 糖浆 20ml
- 金色朗姆酒 45ml
- 蓝天原味伏特加 10ml

## 操作

- 将切成半块的青柠之一切成小块，放入海波杯，随后用研杵将其捣出汁；
- 用 3-4 珠薄荷叶沿着杯口涂抹，随后将其放入杯中；
- 加入 糖浆 20ml；
- 加入 金色朗姆酒 45ml；
- 将剩下的半块青柠压出汁水放入杯中；
- 轻轻搅拌，使砂糖/糖浆处于半融合状态；
- 将打碎的冰块放入杯中，直到占杯中 3/4；
- 加入冰镇苏打水直到刚好淹没碎冰；
- 旋转搅拌半分钟；
- 使用碎冰将海波杯补满；
- 将剩下的一株薄荷叶拍醒，插入碎冰，作装饰。

## 附加内容

- 参考资料：[【哔哩哔哩】莫吉托(Mojito)世界上最著名的经典鸡尾酒之一。](https://www.bilibili.com/video/BV1jg4y187kB)